Foods Sensei 法外廚

自家醃製三文魚（Gravlax）（食譜： http://wp.me/p4mkaB-YI )
質感和煙三文魚相似的 Gravlax，味道比煙三文魚更多層次，主要用糖，鹽和刁草醃製，自家製作，十分簡易，配上刁草芥末醬，為冬日添上節日氣氛之餘，亦多了一份北歐的浪漫！:D

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假日家廚，正職為執業律師的中環人，不過在 “Foods Sensei 法外廚” 這個煮場，我不談法律，只想利用這個平台分享一下我的烹飪，健體，遊學等體驗以至精神食糧，從而宣揚工作生活平衡（work-life balance）的人生態度。應克制時克制，應放任時放任，凡事取得平衡，身心才會健康，生命才會精彩！免責聲明：除法律外，我沒有擁有其他專業顧問資格（工餘興趣證書我擁有不少，但證書不等同資格！），因此本煮場有關營養，食療，健體等內容，純屬個人體驗或道聽途說，如有疑問，請向合資格的專業人員查詢 :D

在這個煮場，我不談法律，只想藉工餘的廚房樂去體現工作生活平衡（work-life balance）。共勉！

自家醃製三文魚（Gravlax）（食譜 ： By Foods Sensei 法外廚 2014-12-14 12:45:53 有 122 人按讚 Share this:

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By Foods Sensei 法外廚
2014-12-14 12:45:53 有 122 人按讚

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